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印度连锁酒店品牌OYO率先掀起了一场关于单体酒店的战争,通过低门槛的合作方法,让大宗下沉市场的单体酒店实现
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万亿市场掀“新酒店运动”效劳规范化或重塑单

作者:?大成 公布时间:?2019年09月06日 09:46:50

印度连锁酒店品牌OYO率先掀起了一场关于单体酒店的战争,通过低门槛的合作方法,让大宗下沉市场的单体酒店实现连锁化。不久前,OYO公布了2019年全年目标——拿下全国1500座城和20000家单体酒店,终极目标是成为全球最大的连锁酒店凯发娱发com。

应战的是来自于中国本土、由华住凯发娱发com和IDG资本共同战略投资的H连锁酒店。

H连锁酒店不甘示弱,在这场战事中,其实力同样禁止小觑。依照计划,H连锁酒店预计合作酒店数会在2019年年底抵达3500家,并最终在2022年底超越20000家。

效劳规范化是行业的整体趋势

单体酒店市场规模超越万亿,但单体酒店运营效率之低、用户体验之差令人难以忍受。

从整体形势来看,单体酒店管理水平普遍较低,通常缺乏专业团队打理,并且多半对酒店管理、运营等专业内容知之甚少,而连锁酒店在这方面则凯发娱发com到一个相当完善的水平,管理团队通常经过专业培训,多方面实现统一规范,能让用户获得良好的住宿体验。

在获客方面,单体酒店普遍缺乏对有效获客渠道的认识和解决办法,通常只能通过ota等一些线上的渠道获客,而这样的获客方法极易遭遇瓶颈,相比之下,连锁酒店除了拥有专业的管理经验和广泛的资源,还能迅速搭建有效的获客渠道和获客方法,利用各种活动增加用户粘性。

实际上,想要连接万亿规模的单体酒店并不是一件容易的事情,和OYO强调“规模化”和“跑得快”的战略差别,H连锁酒店则认为实现效劳规范化才是连接单体酒店的重点。

这种“效劳规范化”主要体现在两个层面。

从用户层面来看:效劳规范化体现在前台效劳意识强、解决问题效率高;客房干净整洁、早餐营养卫生,能够提供给用户“好住不贵、平安卫生”的住宿体验。

从酒店业主层面看:效劳规范化则意味着规范前台效劳、客房规范、统一布草洗涤、建立平安消防机制等等。

关于阵势部用户而言,住酒店并不是一个高频需求,既然频次不高,那就只能在回头率上下苦功夫。如果用户在酒店里有过一次不愉快的住宿体验,那么下次很难会再选择同一家酒店,关于单体酒店自身而言,付出的价钱将是巨大的。

因此,在抢夺单体酒店这场战争中,不可仅仅是依靠贴牌和营销,更重要的一点是要做到效劳规范化,而效劳规范化的核心在于从实质上提升单体酒店的品质,建立统一的效劳规范,改善用户体验,并以此将单体酒店实现连锁化。效劳规范化意味着改造者需要在许多细节上做极致的改造,而H连锁酒店恰好深谙此道。

低本钱做到效劳规范化是撬动行业的关键

单体酒店市场不是一个赢家通吃的市场,但却是寡头统治的市场,谁能用最低本钱做到效劳规范化谁就能成为行业凯发娱发com。

相比轻连锁模式(无合作费、低管理费、低本钱、宽度管理),古板的规范连锁有着高加盟费、高管理费、高本钱和线条管理的特征,并且要求产品规范化、效劳规范化,产品规范到门口不可摆放石狮子、房间内必须有什么、价格和效劳强管控等。

这就导致营建管理本钱居高不下,县城级市场始终下沉不下去。

低本钱做到效劳规范化才是单体酒店实现品质升级、入住率和销售收入提升的须要条件,也是通往轻连锁酒店模式规模化落地的必由之路。

低本钱做到效劳规范化,首先是要先做到效劳规范化。那么如何做到效劳规范化呢?

抓手一:新店长模式

酒店连锁化管理离不开人,所有战略和赋能的落地都要靠人来执行。

为了实现效劳的规范化,H连锁酒店给了一套新型酒店管理模式即“新店长模式”。

什么是新店长呢?简单来说,新店长就是被凯发娱发com赋能的古板店长,而“新店长模式”就是用高凯发娱发com的智能管理系统赋能店长,通过轻连锁的方法输出效劳规范化。

“新店长模式”可以将效劳规范化落实到基层,改变了单体酒店的粗放化、低效化运行,专业店长、智能体系和规范运营,使单体酒店运行效率更高,时时释放出价值,从而实现收益翻番。

抓手二:凯发娱发com赋能

智能管理工具的应用可以包管效劳更加规范化,带来管理能力的提升和效率的提升。

因此,为确保店长在各个酒店里最大化地发挥价值,H连锁酒店以店长为核心,为单体酒店建立了一套智能化管理系统。

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